Fundación para la Prevención de la Muerte Súbita

 24 de Octubre de 2021 12:35

Grasa poliinsaturada

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Término Definición
Grasa poliinsaturada
Grasa principal en la mayoría de los aceites vegetales, entre ellos los aceites de maíz, azafrancillo, girasol y soja. Estos aceites son líquidos a temperatura ambiente. La grasa poliinsaturada tiene el efecto de reducir los niveles de colesterol LDL pero también puede reducir los niveles de colesterol HDL.

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